法國人也驚艷！三峽金牛角被誤認「台灣可頌」

經過無數次的配方調整，羅福清成功研發出具有螺旋層次、黃金酥皮，且內層軟綿、充滿濃郁奶油香的「金牛角麵包」。這款麵包如今已超越原始格局，從三峽市場的小巷弄出發，成為台灣原創美食的代表之一。

台灣美食文化享譽國際，不僅深受東亞遊客喜愛，連對飲食極其講究的法國人也被征服。近日社群平台 Threads 流傳一則趣聞，一名在台工作的法國男子興奮地向台灣同事分享照片，詢問是否吃過這款「台灣可頌」，定睛一看，竟是新北三峽名產「金牛角麵包」。這場跨文化的「美麗誤會」意外引發網友熱議，也帶大眾重新認識這款台式經典的傳奇身世。

法國同事直呼「太膽大」 台式創意驚艷可頌大國

根據網友貼文，該名法國同事對這款「外型神似可頌」的麵包充滿好奇，聽完原 PO 解釋這是台式麵包後仍驚嘆不已。他甚至嚷嚷著「台灣人真大膽」，無法想像可頌竟然能包進抹茶紅豆、鳳梨、蔓越莓等五花八門的內餡，認為這種創新風格極具魅力。

台灣網友見狀則紛紛留言笑稱：「這真的是形狀一樣而已」、「口感完全是不同次元」。雖然法式可頌強調外酥內鬆軟的層次感，而三峽金牛角則是口感紮實、奶香濃郁的麵包體，但不少外國人確實對這款「扎實版牛角」情有獨鍾。

靈感竟來自菲律賓？金牛角之父的研發之路

許多人好奇，紅遍海內外的金牛角究竟由誰發明？事實上，這款麵包是由三峽「福美軒餅舖」的創辦人羅福清夫婦研發。當年羅氏夫婦在飛機上偶然品嚐到一款「菲律賓麵包」，對其獨特風味感到驚艷，回台後便試圖將其原型結合中式漢餅的製作工法。